Tương cà vốn là sốt chấm được đông đảo mọi người ưa thích.Thế nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế ngày hôm nay, hành trình của tương cà cũng không ít trắc trở hơn so với tương ớt. Sau đây, chúng ta hãy cùng khám phá thêm về loại gia vị này nhé. Với một loại sốt thường xuyên xuất hiện trong các nền ẩm thực Âu Châu, ắt hẳn đa phần nhiều người sẽ lầm tưởng loại gia vị này có nguồn gốc từ phương Tây. Nhưng bất ngờ thay, tên gọi "ketchup" mà chúng ta hay dùng để chỉ tương cà ngày nay lại xuất phát từ ẩm thực Phúc Kiến - một tỉnh thành của Trung Quốc, để nói về các loại gia vị lên men. Sau đó, dần lan rộng và được sử dụng phổ biến. Mãi đến thế kỉ 19, người Mỹ đã sản xuất hàng loạt các loại tương làm từ cà chua, giấm, đinh hương,...Và từ đây, tương cà có tên gọi chính thức và riêng biệt là "Ketchup" .

---

himalayan millet
Millet, a vital staple in the Himalayan region, is not just a grain but a cultural and nutritional treasure. Himalayan millet, locally known as Kodo and Little Millet, has been sustaining the people of this awe-inspiring region for generations. It's not just a food source; it's a way of life that's deeply rooted in tradition and history.
Himalayan millet is celebrated for its exceptional nutritional profile. It's gluten-free, rich in fiber, and packed with essential vitamins and minerals. This makes it an ideal choice for those looking for a healthier alternative to conventional grains.
The versatility of Himalayan millet extends to various culinary creations. From hearty porridge and savory pilaf to nutritious rotis and dosas, its uses are limitless. And let's not forget its role in brewing traditional alcoholic beverages that add zest to local festivities.
SOS Organics, a brand committed to sustainability and organic practices, champions Himalayan millet. Their range of organic millet products is a testament to their dedication to both quality and the environment. By choosing SOS Organics' Himalayan millet products, you're not only embracing a healthy lifestyle but also supporting ethical farming and fair trade practices.
Incorporate Himalayan millet into your diet and join the movement towards healthier living and sustainable agriculture. SOS Organics is your gateway to this culinary and cultural adventure.